夏の暑さが長引く韓国の残暑を乗り切るには、さっぱりとした冷麺とスタミナ満点のカルビを一緒に楽しめる「ネンカル（냉면&갈비）」がぴったりです。冷たい麺で体をクールダウンしながら、ジューシーなカルビで元気をチャージできる最強の組み合わせ。今回は、ソウルを中心におすすめのネンカル名店を3つご紹介します!
① ネンカルとは
「ネンカル」とは、韓国語の「냉면（冷麺）」と「갈비（カルビ）」を合わせた略語。韓国では昔から冷麺とカルビをセットで味わう食べ方が人気で、夏はもちろん、1年を通して定番の食事スタイルになっています。冷麺で口をさっぱりさせながら、香ばしいカルビをほおばるのが至福の瞬間です。
② 冷麺とカルビが絶品のお店3選
1. 平壌麺屋（평양면옥）
•住所：ソウル特別市 中区 長충洞2街 26-14
•最寄駅：地下鉄3号線 東大入口駅 徒歩8分
•予算：冷麺 約13,000₩、カルビ 約35,000₩〜
淡白で上品なスープが特徴の平壌冷麺の名店。お肉の旨味がしっかり染みたカルビと一緒に食べると格別です。観光客だけでなく地元の常連客も多い老舗。
2. ウレオク（우래옥）
•住所：ソウル特別市 中区 草洞 118-1
•最寄駅：地下鉄2号線 乙支路4街駅 徒歩5分
•予算：冷麺 約15,000₩、カルビ 約40,000₩〜
創業70年以上の歴史を持つ有名店。炭火で焼かれた香ばしいカルビと、深みのある冷麺スープが相性抜群。少し贅沢したい日におすすめ。
3. サムウォンガーデン（삼원가든）
•住所：ソウル特別市 江南区 論峴洞 623
•最寄駅：地下鉄7号線 鶴洞駅 徒歩10分
•予算：冷麺 約14,000₩、カルビ 約45,000₩〜
広々とした店内と上質なお肉で知られる名店。観光客にも人気で、冷麺はあっさり系、カルビはジューシーで食べ応え満点。江南エリアでの食事にぴったり。
③ さっぱり冷麺とスタミナカルビで残暑を乗り切ろう！
韓国の残暑は湿気と熱気で体力を奪われがちですが、冷麺とカルビのセット「ネンカル」があれば心も体も満たされます。ひんやり冷たい麺でリフレッシュし、香ばしいカルビでエネルギー補給。夏の最後のごちそうとして、ぜひ挑戦してみてください!
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