今週ぐっと気温が下がったソウルは一足早く雪景色に!
そんな冬が訪れた韓国で食べたい冬の韓国グルメをご紹介!
1. 韓国の冬の気候の特徴
韓国の冬は、厳しい寒さが特徴です。12月から2月にかけて、気温が氷点下になる日が多く、特に北部では零下10度以下になることもあります。乾燥した空気と冷たい風が吹くため、体感温度はさらに低く感じます。また、雪が降る地域も多く、美しい雪景色が楽しめますが、防寒対策が欠かせません。
2. 日本との違い
日本と韓国の冬の違いは、寒さの質にあります。日本の冬は湿度が高く、底冷えする寒さですが、韓国は乾燥しているため、風が強い日には肌がピリピリと痛むほどの寒さを感じます。また、韓国では床暖房(オンドル)が普及しており、家の中はとても暖かいです。一方、日本ではエアコンやストーブを使う家庭が多く、暖房の仕組みも異なります。
3. 冬によく食べるもの
韓国の冬には、体を温める料理が多く親しまれます。以下は代表的な冬の食べ物です:
• スンデグク(순대국)
豚の腸詰めスープで、栄養満点。寒い日に体を芯から温めてくれる料理です。
• ホットク(호떡)
甘い蜜が入った韓国風の揚げパンで、冬の屋台の定番です。外はカリッと、中はとろりとした食感が楽しめます。
• カムジャタン(감자탕)
豚の背骨とジャガイモを煮込んだスープで、濃厚な旨味が魅力です。
4. 冬の韓国グルメが楽しめるオススメのお店3選
韓国で冬の料理を楽しむなら、以下のお店がおすすめ!
1. ミョンドンスンデグク(명동순대국)
ソウル・明洞エリアにあるスンデグクの名店。柔らかいスンデと深い味わいのスープが絶品です。
2. サムジキルのホットク屋台(삼지길 호떡)
仁寺洞のサムジキルには有名なホットク屋台があります。観光がてら立ち寄り、出来立てを堪能しましょう。
3. ハンシクボリ(한식보리)
ソウル・弘大にあるカムジャタンの人気店。ボリューム満点で地元の人にも愛されています。
5.まとめ
韓国の冬は厳しい寒さが特徴ですが、熱々の韓国グルメで冬の旅行をもっと楽しむこともできます!日本とは異なる韓国独特の料理文化を体験しながら、暖かい食べ物で心も体も癒してみてはいかがでしょうか?
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