1. 복날（ポンナル）とは？
韓国の「복날」は、一年の中でも最も暑い時期を指し、「초복（初伏）」「중복（中伏）」「말복（末伏）」の3日間からなります。これは旧暦に基づいており、夏バテを防ぐために栄養のある料理を食べる習慣があります。中でも定番なのが「삼계탕（参鶏湯）」。鶏の中にもち米や高麗人参、にんにく、ナツメなどを詰めて煮込んだ滋養たっぷりのスープで、体力回復に効果的とされています。
2. 今年の복날はいつ？
2025年の복날の日程は以下の通りです：
•初伏（초복）：7月20日（日）
•中伏（중복）：7月30日（水）
•末伏（말복）：8月9日（土）
この期間は、どの参鶏湯店も混雑するので、訪問する場合は時間に余裕を持つか、予約をおすすめします！
3. ソウルでおすすめの参鶏湯店3選
① 土俗村（토속촌サムゲタン）／景福宮駅
地元客も観光客も訪れる超人気店。コクのあるスープと柔らかい鶏肉が特徴。景福宮駅から徒歩約5分。
② 百年土種参鶏湯（백년토종삼계탕）／明洞駅
明洞の中心にある便利な立地で、薬膳スープの香りが深い。地元の韓国人にも愛されている老舗です。
③ 皇后参鶏湯（황후삼계탕）／東大門駅
見た目も豪華な高麗人参やアワビ入りの特製参鶏湯が人気。東大門駅から徒歩圏内にあります。
4. まとめ
韓国の夏の風物詩「복날」は、季節の変わり目に体を整える大切な行事。暑さに負けない体づくりのためにも、ソウルに訪れた際はぜひ本場の参鶏湯を味わってみてください。特に복날の期間は行列必至ですが、それだけの価値がある味が待っています！
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